Vitigno: Barbera
Colore bacca: Nera
Esposizione: Sud/Sud-Ovest
Terreno: argilloso
Grado: 13,5% – 14%
Colore: rosso granato
Profumo: intenso, caratteristico e tendente all’etereo con l’invecchiamento
Sapore: di corpo, più armonico con adeguato invecchiamento
Temperatura di degustazione: 18°C – 20°C
A tavola si adatta con primi piatti importanti, arrosti di cacciagione e con i formaggi stagionati

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