Grignolino d’Asti D.O.C.
SCHEDA TECNICA
Vitigno: Grignolino
Colore bacca: Nera
Esposizione: Sud-Ovest
Terreno: argilloso
Grado: 12
Colore: rosso rubino intenso, tendente all’aranciato con l’invecchiamento
Profumo: delicato, caratteristico
Sapore: asciutto, piacevolmente amarognolo
Temperatura di degustazione: 18°C – 20%
A tavola si accompagna con gli antipasti a base di salumi, con i primi piatti, formaggi e con i secondi piatti di carni bianche
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