Descrizione
Scheda tecnica
Vitigno: Barbera.
Colore bacca: Nera.
Esposizione: Sud-Sud Ovest.
Terreno: argilloso.
Grado: 13,5%-14%.
Colore: rosso granato.
Profumo: intenso di tabacco e spezie, viola, mora e ciliegia.
Sapore: strutturato e avvolgente.
Temperatura di degustazione: 18%-20%
A tavola si accompagna con primi piatti importanti, arrosti di cacciagione e con formaggi stagionati.
